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Nach eigenen Angaben wurden wurden stets "gesundheitsfördernde Produkte" nach eigenen Rezepten mit fangfrischen Heringen aus Norwegen und/oder Dänemark verkauft, die entweder süßsauer in Weinessig oder in Sahnejoguhrt eingelegt, gekräutert oder bernsteinfarben gebraten zubereitet wurden. Die Entwicklung der Produkte und Rezepte war nach 50 Jahren immer noch "Chefsache". [[Max Mandelbaum|Mandelbaum]], inzwischen weit über 80 Jahre alt, stand noch täglich im Betrieb und kümmerte sich um die laufenden Geschäfte. Er verstarb am [[25. September]] [[2016]]. Noch im gleichen Jahr wurde das Unternehmen geschlossen. | Nach eigenen Angaben wurden wurden stets "gesundheitsfördernde Produkte" nach eigenen Rezepten mit fangfrischen Heringen aus Norwegen und/oder Dänemark verkauft, die entweder süßsauer in Weinessig oder in Sahnejoguhrt eingelegt, gekräutert oder bernsteinfarben gebraten zubereitet wurden. Die Entwicklung der Produkte und Rezepte war nach 50 Jahren immer noch "Chefsache". [[Max Mandelbaum|Mandelbaum]], inzwischen weit über 80 Jahre alt, stand noch täglich im Betrieb und kümmerte sich um die laufenden Geschäfte. Er verstarb am [[25. September]] [[2016]]. Noch im gleichen Jahr wurde das Unternehmen geschlossen. | ||
== Ehem. | == Ehem. Adresse == | ||
Ro-Ma GmbH<br> | Ro-Ma GmbH<br> | ||
Fisch- und Feinkostfabrik<br> | Fisch- und Feinkostfabrik<br> |