Bearbeiten von „Poculator“

[[Bild:Poculator_werbung.jpg|right|thumb|Werbung für den Poculator]]
Der '''Poculator''' ist ein Doppelbock-[[Starkbier]] und wurde [[1884]] zum ersten Mal von [[Johann Geismann]] gebraut. Unter Poculator versteht man auch die gleichnamigen Feste im [[Geismannsaal]] anläßlich der Ausschank des berühmtesten Fürther Bieres.

* '' "Geismann ist jedem Fürther Kind unvergesslich, denn er braute ein Frühlings-Doppelbier, einen Salvator, der den Münchener nach Urteil von Kennern an Wohlgeschmack und Bekömmlichkeit übertraf und die Großeltern alljährlich in den Zustand freudig-verklärter Begeisterung versetzte. Das Getränk war von leicht abführender Wirkung und man war es seiner Gesundheit schuldig, den Salvator mitzumachen, wie der Ausdruck lautete."'' -- ''[[Hermann Glockner|Prof. Hermann Glockner]]''

* '' "Die Teilnahme am Poculator-Ausschank im Geismannsaal (dem Faschingsende folgend) gehört zu den Freuden im Fürther Jahresverlauf."'' -- ''[[Adolf Schwammberger|Dr. Adolf Schwammberger]] <ref name="Schwammbg">Dr. Schwammberger: "[[Fürth von A bis Z]]", S. 288</ref>''


== Poculator - Bier ==
Der [[1883]] - [[1884]] von [[Johann Geismann]] in dessen Brauerei kreierte Doppelbock trug anfänglich den Namen "Salvator", in Rechtsstreitigketien setzte eine Münchner Salvator-Brauerei vor Gericht durch, das Wort sei keine Typen- sondern eine Markenbezeichnung. So ging man offiziell zur Bezeichnung "Frühlings-Doppelbier" über, während die Bevölkerung weiterhin vom "Salvator" sprach, ehe man 1913 die Bezeichnung "Poculator" einführte<ref name="Geismann">Felix Geismann: Die Geschichte der Brauerei Geismann, 2008</ref>. Obwohl auch zu [[Patrizier Bräu|Patrizier]]-Zeiten lange nach den Fusionen noch weiter Poculator gebraut worden war ging mit dem Abriss des Geismannsaals auch der Poculator unter, da Saal und Starkbierfest zu einer Einheit geworden waren.

== Poculator - Fest im [[Geismannsaal]] ==
[[Bild:Geismannsaal.jpg|thumb|left|Der [[Geismannsaal]] im prächtigen Vorkriegszustand.]]
Während die erste Ausschank im März 1884 im [[Geismann-Bräustübl]] (vor dessen Neubau) stattfand, überstieg der Andrang sofort die Kapazitäten der Brauerei-Lokalitäten, sodass man erst in die zum "Festsaal" umdeklarierte Faßhalle umzug, dann mit einem Zelt Abhilfe schuf, ehe man [[1896]] den [[Geismannsaal]] eröffnete <ref name="Geismann" /> <ref name="Schwammbg" />. Bis zu dessen Abriss wurde hier alljährlich der Poculator gefeiert.
<br clear="all" />

== Revival in der "Geismannhalle" ==
Erst seit dem Jahr [[2006]] findet auf Initiative von [[Volker Heißmann]] und Festwirt ''Hermann Murr'' wieder alljährlich (2008 ausgesetzt) ein Poculator-Fest statt<ref name="Fürth online">"Fürther Tradition wiederbelebt", Artikel vom 3. Februar 2006, [http://www.stadt-fuerth.de/desktopdefault.aspx/tabid-409/690_read-10724/ hier] abrufbar</ref>. In Remineszens auf den legendären Geismannsaal trägt das Zelt auf der [[Fürther Freiheit]] den Namen "Geismannhalle" und ist mit historischen Fotografien von Geismann -Brauerei und - Saal ausgestaltet.

== Quelle ==
<references/>

[[Kategorie:Bier]]
[[Kategorie:Festivitäten]]
[[Kategorie:Lesenswert]]