Spitiko

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Anwesen Gustavstraße 16 im März 2020

Name

Spitiko

Gebäude

Waagstraße 2

Genre

Speisegaststätte

Plätze

48

Außenplätze vorhanden

ja

Nebenraum vorhanden

ja

Telefon

0911 / 98016644

Webseite

www.spitiko-fuerth.de

Betreiber

Tizian Drögsler, Marie Koch

Ehemals

Nein

vorher dort

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Biere

Mönchshof, Kulmbacher

Vegetarische Speisen

ja

Kartenzahlung möglich

ja

Der in Fürth geborene Pächter (bis 31. Dezember 2019) bezeichnet sich selbst als "Franko-Griechen". Inhaber Donatos Siochos ging in Stadeln zur Schule und lernte anschließend den Beruf des Kochs. Als Koch war er zunächst auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt, ehe er in einem griechischem Hotel arbeitete.

2015 realisierte Siochos seinen langgehegten Wunsch und eröffnete in der Gustavstraße sein eigenes Lokal namens "Spitiko", was übersetzt soviel heißt wie "häuslich". Nach Aussagen des Inhabers soll sich "der Gast wohl fühlen, ganz ohne viel Schnickschnack. Halbgötter und Mythen sind weit weg, in Deutschland stellt ja auch niemand Bismark-Statuen in den Gastraum". Das Lokal stand bereits seit April 2014 leer, der Vorgänger Mike´s Steakhaus verlegte sein Restaurant nach Nürnberg. In Lokal gibt es authentische kleine "Mezedes", die vergleichbar mit spanischen Tapas sind.

Im Januar 2020 übernahmen Tizian Drögsler und Marie Koch das Lokal in der Gustavstraße 16 und eröffnete es Anfang Februar 2020 neu. Drögsler hatte zuvor bei Siochos den praktischen Teil seiner Berufsausbildung als Koch absolviert und führt die Küche mit nur geringen Änderungen fort. Bis Juli 2024 erfolgten umfassende Renovierungen der Gaststätte in der Waagstraße 2 und der Umzug des Spitiko dorthin.

Öffnungszeiten

• Montag - Samstag 17:00 bis 23:00 Uhr

Lokalberichterstattung

• Michael Fischer: Ein Grieche für die Gustavstraße. In: Fürther Nachrichten vom 10. März 2015 - online
• Gwendolyn Kuhn: Neuer Standort für das „Spitiko“. In: Fürther Nachrichten vom 18. Juli 2024 (Druckausgabe)

Siehe auch

• Gustavstraße
• Gustavstraße 16 / 18
• Amerigo
• Casanova
• Waagstraße 2

Weblinks

• Spitiko Fürth - Website

Bilder

• 

  Ausleger an der Gaststätte Spitiko, Mai 2023

• 

  Hauseingang Gustavstraße 16 im März 2020

• 

  Anwesen Gustavstraße 16 im März 2020

• 

  Restaurant Spitiko Wandausleger Gustavstraße 16 im März 2020