Das Knoblauchsland Das Knoblauchsland - nah unsrer Stadt anno vierzehnhundertdreißig schon genannt in manch einem Buch erwähnt mans hat inzwischen in Europa schon bekannt! Der Knoblauch wars - annodazumal den man hier baute an dazu die Zwiebeln allemal drum man die Bauern ״Knoblauchsbauern” auch genannt! Im Norden Fürths - dem guten Land da siedelten sich bald noch Leut mehr an weil sehr früh schon hatten sie erkannt den Gemüsanbau, den pack mer an! Nach Knoblauch, Zwiebeln, Rettich, Rüben, auf Erweiterung man sich besann mit ״Peterla”, Spinat, Salat, Bohnen tat man sich üben und auch an den Spargel ging sehr bald man ran! Der Blumenkohl, Kohlrabi, Kraut auch dies baut bald man an in schwerer Zeit ״Kraut füllt die Haut” man sich in Fürth stets auf Knoblauchsland besann! Gar mühsam wars in jener Zeit jedes einzeln Pflänzchen wurd gesetzt trotzdem die Leut - sie hatten Zeit und warn nicht - wie heut - gar arg gehetzt! Die Ochsen erst, danach die Pferd sie zogen hier die Furchen sorgsam ging man um mit unsrer Erd im Landgraben gabs Fisch, Frösch und Lurche!
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