Die Kartoffel (Buch)
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| Titelseite: Die Kartoffel, 1990 |
- Buchtitel
- Die Kartoffel
- Untertitel
- Kulinarische Rezepte Rund um die Kartoffel
- Genre
- Sachbuch, Kochbuch
- Autor
- Ernst A. Bettag, Heidi Sänger
- Erscheinungsjahr
- 1990
- Verlag
- Eigenverlag
- Seitenzahl
- 126
Das Buch Die Kartoffel erschien ca. 1990 und enthält besondere bzw. persönliche Kartoffel-Lieblingsrezepte von lokal bis überregional bekannten Prominenten. U.a. sind Rezepte von Frank Elstner, Uwe Lichtenberg, Erika Jahreis und Willy Prölß mit dabei.
Inhalt:
- Vorwort: Werner A. Widmann
- Bürgermeister und andere hohe Tiere
- Küchenmeister u. solche, die es werden wollen
- Braumeister und Trinkgeister
- Schreibendes, zeichnendes u. singendes Volk
- kochende Räte, backende Kaufleute
- Wirtinnen und sonstige Weibersleut
- Zum Ausklang: Cosmopolitianische Nachrede von Barbara Ruhland-Fedra