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Helmut Göllner (bearbeiten)

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 '''Helmut Göllner''' (geb. [[1940]]) ist ein [[Bäcker]]meister.
-Nach seiner Schulzeit erlernte Göllner [[1954]] den Beruf des Bäckers in der [[Bäckerei Heller]]. Anschließend arbeitete er in der Konditorei Frauenknecht in Nürnberg, ehe er [[1958]] in den elterlichen Betrieb zurückkehrte. [[1963]] absolvierte er die Meisterprüfung. Seither bäckt Göllner in seiner Bäckerei in der [[Ottostraße 19]], ohne je einen Tag gefehlt zu haben.
+Nach seiner Schulzeit erlernte Göllner [[1954]] den Beruf des Bäckers in der [[Bäckerei Heller]]. Anschließend arbeitete er in der Konditorei Frauenknecht in Nürnberg, ehe er [[1958]] in den elterlichen Betrieb zurückkehrte. [[1963]] absolvierte er die Meisterprüfung. Seither bäckt Göllner in seiner Bäckerei in der [[Ottostraße 19]], ohne je einen Tag gefehlt zu haben. Im November [[2022]] ging er in den Ruhestand.
 Privat ist Helmut Göllner ledig und kinderlos geblieben. Gegenüber der [[Fürther Nachrichten|örtlichen Presse]] gab er [[2020]] an, dass er mit seinem Leben sehr zufrieden sei. Im Sommerulaub, der einzigen Zeit, in der die Bäckerei für drei Wochen geschlossen ist, fuhr er oft in die skandinavischen Länder. Ihn zog es stets in die Kälte, so Göllner, denn "''...warm hab´ ich´s ja in der Backstube.''"