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Das ehem. '''Hotel und Gasthaus Walhalla''' ist ein Fürther Traditionslokal am [[Obstmarkt]] und verfügt neben einem kleinen Saal auch über einen kleinen Biergarten. Die Gaststätte gehört zu den ältesten Wirtschaften in Fürth. Nach eigenen Angaben ist die erste Erwähnung der Gaststätte im 16. Jahrhundert und wurde mehrmals umgebaut, zuletzt [[1936]] und [[2002]]. | Das ehem. '''Hotel und Gasthaus Walhalla''' ist ein Fürther Traditionslokal am [[Obstmarkt]] und verfügt neben einem kleinen Saal auch über einen kleinen Biergarten. Die Gaststätte gehört zu den ältesten Wirtschaften in Fürth. Nach eigenen Angaben ist die erste Erwähnung der Gaststätte im 16. Jahrhundert und wurde mehrmals umgebaut, zuletzt [[1936]] und [[2002]]. | ||
== Rächter Rodenthaler == | |||
Die letzten Pächter, die die Gaststätte noch unter dem traditionellen Namen Walhalla geführt haben, war die Familie Rondthaler. Sie übernahmen [[1995]] das Gasthaus und führten es als Familienbetrieb weiter. Die Wirtin Irmgard Rondthaler war zuletzt die Wirtin der Gaststätte, der Sohn Danyel der Koch. Letzter hatte seine Kochausbildung in der "[[Kupferpfanne]]" absolviert, ehe er in den Familienbetrieb wechselte. Parallel zu seiner Kochtätigkeit betreibt Rondthaler noch eine Onlineplattform für hochwertige Audioabspielgeräte und Zubehör. | Die letzten Pächter, die die Gaststätte noch unter dem traditionellen Namen Walhalla geführt haben, war die Familie Rondthaler. Sie übernahmen [[1995]] das Gasthaus und führten es als Familienbetrieb weiter. Die Wirtin Irmgard Rondthaler war zuletzt die Wirtin der Gaststätte, der Sohn Danyel der Koch. Letzter hatte seine Kochausbildung in der "[[Kupferpfanne]]" absolviert, ehe er in den Familienbetrieb wechselte. Parallel zu seiner Kochtätigkeit betreibt Rondthaler noch eine Onlineplattform für hochwertige Audioabspielgeräte und Zubehör. | ||
Bevor die Familie Rodenthaler die Gaststätte Walhalla am Obstmarkt betrieb, waren sie zunächt an anderer Stelle in Fürth. Die Familie kam in den 1970er Jahren nach Fürth und betrieben in der [[Jakobinenstraße]] Ecke [[Nürnberger Straße]] zunächst das "U-Bahn-Quick-Restaurant". Anschließend wechselten sie in die [[Gustavstraße 1]], dem damaligen Altstadtgrill, ehe sie [[1995]] das Walhalla übernahmen. | |||
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== Lokalberichterstattung == | == Lokalberichterstattung == | ||
* Johannes Alles: Ende einer Ära: Im "Walhalla" gibt es demnächst Sushi. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 21. Februar 2017 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/ende-einer-ara-im-walhalla-gibt-es-demnachst-sushi-1.5831350 online abrufbar] | * Johannes Alles: ''Ende einer Ära: Im "Walhalla" gibt es demnächst Sushi''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 21. Februar 2017 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/ende-einer-ara-im-walhalla-gibt-es-demnachst-sushi-1.5831350 online abrufbar] | ||
* Armin Leberzammer: Fisch der Franken. In: Fürther Nachrichten vom 2. September 2014 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/fisch-der-franken-1.3862594?rssPage=RsO8cnRo online abrufbar] | * Armin Leberzammer: ''Fisch der Franken''. In: Fürther Nachrichten vom 2. September 2014 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/fisch-der-franken-1.3862594?rssPage=RsO8cnRo online abrufbar] | ||
* FN-Gastro-Bildergalerie: Gasthaus Walhalla. In: Fürther Nachrichten vom 21. Oktober 2010 - [http://www.nordbayern.de/essen-trinken/gastro-guide/gasthaus-walhalla-furth-1.257847?offset=0#ancTitle online abrufbar] | * FN-Gastro-Bildergalerie: ''Gasthaus Walhalla''. In: Fürther Nachrichten vom 21. Oktober 2010 - [http://www.nordbayern.de/essen-trinken/gastro-guide/gasthaus-walhalla-furth-1.257847?offset=0#ancTitle online abrufbar] | ||
==Siehe auch== | ==Siehe auch== | ||
* [[Blauer Schlüssel]] | * [[Blauer Schlüssel]] | ||