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Duckla: Unterschied zwischen den Versionen
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→Namensherkunft
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Das "Duckla" hat seinen Namen vom jüdischen Ritualbad im Keller, eigentlich Mikwe, in Franken jedoch auch Ducke genannt. In strenggläubigen Familien sollten sich Frauen nach der Monatsblutung rituell reinigen, und zwar in "natürlichem" Wasser, das noch nicht durch irgendwelche Röhren geflossen sein durfte. An der [[Fischergasse]] ging bis 1961 direkt die Pegnitz vorbei, so daß im Keller das Grundwasser anstand <ref name="altstadtbläddla">http://www.altstadtverein-fuerth.de/blaeddla/Sonderausgaben/kneipegut.htm</ref>. | Das "Duckla" hat seinen Namen vom jüdischen Ritualbad im Keller, eigentlich Mikwe, in Franken jedoch auch Ducke genannt. In strenggläubigen Familien sollten sich Frauen nach der Monatsblutung rituell reinigen, und zwar in "natürlichem" Wasser, das noch nicht durch irgendwelche Röhren geflossen sein durfte. An der [[Fischergasse]] ging bis 1961 direkt die Pegnitz vorbei, so daß im Keller das Grundwasser anstand <ref name="altstadtbläddla">http://www.altstadtverein-fuerth.de/blaeddla/Sonderausgaben/kneipegut.htm</ref>. | ||
== Trivia == | |||
Von 1987 bis 1991 leitete Markus Förther-Matthäi das Duckla, der heutige Küchenchef des [[Ristorante La Galleria]]. | Von 1987 bis 1991 leitete Markus Förther-Matthäi das Duckla, der heutige Küchenchef des [[Ristorante La Galleria]]. | ||
== Öffnungszeiten == | == Öffnungszeiten == | ||
* täglich 19.00 bis 05.00 Uhr | * täglich 19.00 bis 05.00 Uhr | ||