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'''Wilhelm Humbser''' (gest. [[1806]] in Fürth) war ein Fürther Bierbrauer und Taxator im 18. Jahrhundert.

'''Wilhelm Humbser''' (gest. [[1806]] in Fürth) war ein Fürther Bierbrauer und Taxator im 18. Jahrhundert.

Am 19. Januar [[1782]] heiratet Wilhelm Humbser, Neffe des Johann Adam Humser (jun.) und Sohn des Brauers Paul Humbser aus Weinzierlein, die Witwe Margarethe Ursula Streeb. Margarete Streeb war die Witwe des [[Georg Streeb]], Braumeister der [[Streeb´sche Brauerei|Streeb´schen Brauerei]] in der heutigen [[Bäumenstraße]]. Diese Heirat hatte die Gründung der [[Brauerei Joh. Humbser|Humbser-Brauerei]] zur Folge, einer Brauerei, die ca. 200 Jahre Bestand haben sollte.  

Am 19. Januar [[1782]] heiratet Wilhelm Humbser, Neffe des [[Johann Adam Humser]] (jun.) und Sohn des Brauers [[Paul Humbser]] aus Weinzierlein, die Witwe Margarethe Ursula Streeb. Margarete Streeb war die Witwe des [[Georg Streeb]], Braumeister der [[Streeb´sche Brauerei|Streeb´schen Brauerei]] in der heutigen [[Bäumenstraße]]. Diese Heirat hatte die Gründung der [[Brauerei Joh. Humbser|Humbser-Brauerei]] zur Folge, einer Brauerei, die ca. 200 Jahre Bestand haben sollte.  

Margarete überlebte auch ihren zweiten Ehemann Wilhelm. Erneut fiel ihr die Brauerei zu, die sie aber dem jüngsten Sohn [[Johann Michael Humbser]] im Jahr [[1818]] übergab.  

Margarete überlebte auch ihren zweiten Ehemann Wilhelm. Erneut fiel ihr die Brauerei zu, die sie aber dem jüngsten Sohn [[Johann Michael Humbser]] im Jahr [[1818]] übergab.