Moritz Apfelbaum
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- Vorname
- Moritz
- Nachname
- Apfelbaum
- Geschlecht
- männlich
- Geburtsdatum
- 1870
- Geburtsort
- Fürth
- Beruf
- Kaufmann, Spielwarenfabrikant
- Religion
- jüdisch
Moritz Apfelbaum (geb. 1870 in Fürth; gest.) war Besitzer der Spielwaren Firma M. Apfelbaum in der Nürnberger Straße 35. Neben Spielwaren exportierte das Unternehmen auch Kurzwaren und Haushalts-Artikel. Miteigentümer des Unternehmens waren Oskar Baer aus Fürth und Hans Pensel aus Nürnberg.
Das Unternehmen wurde 1938 während des Nationalsozialismus arisiert und von dem Mitbewerber Göso übernommen. Über den Verbleib der Familie Apfelbaum ist aktuell nichts bekannt und bedarf einer weiteren Forschung.