Opitz Golfrestaurant

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Blick von der Terrasse des Golfrestaurants auf den Golfplatz

Name: Opitz Golfrestaurant
Gebäude: Am Golfplatz 10
Plätze: innen 110; Terrasse 120
Telefon: 0911 731912
Betreiber: Christian Opitz
Eröffnungsdatum: 14. Februar 2004
Ehemals: Nein
Besonderheit: Terrasse am Golfplatz

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Biere: Pyraser
Fassbier-Ausschank: ja
Vegetarische Speisen: ja
Kartenzahlung möglich: ja

Die Gaststätte Opitz Golfrestaurant befindet sich direkt am Golfplatz im Golfpark Fürth. Sie ist Anlaufstelle für die vielen Spieler und Mitglieder des Golfclubs Fürth aber auch für alle Nicht-Golfer, für Familienfeiern oder Firmenevents.

Geschichte[Bearbeiten]

Das Opitz Golfrestaurant ist Nachfolger von Chong's Golfrestaurant. Der ehemalige Restaurantchef Michael "Mike" Chong, wurde als ältester Sohn von Kiu Fu Chong, eines Einwanderers der 1950er Jahre aus Shanghai, und seiner deutschen Mutter Irmtrud Chong in Schweinfurt geboren. Er kam 1967 mit seinen Eltern nach Nürnberg. Dort lernte er in den elterlichen China-Restaurants Mandarin und Chong‘s Chinarestaurant Kochen und Gastro-Service. Nach dem Tod seines Vaters war er in verschiedenen Betrieben tätig: Im Novotel Fürth als stellvertretender Restaurantleiter, in der Alten Posthalterei Fürth als Restaurantleiter, im traditionsreichen Sterne-Restaurant Bammes unter Herrn Sperber als Restaurantleiter, in der Steinplatte in Erlenstegen unter Leitung von Herrn Hausruckinger als Restaurantleiter, beim Partyservice Lehrieder als Serviceleiter und im Gasthof Bammes unter Leitung von Familie Schock als Restaurantleiter. 1996 begann er auch aus gesundheitlichen Gründen mit dem Golfspiel und traf dort wieder auf den Präsidenten des 1. Golfclub Fürth, Conny Wagner, den er bereits kannte. Die Golffreundschaft führte schließlich dazu, dass Chong im Februar 2004 das Golfrestaurant übernahm. Das Gebäude bestand bereits und war vorher schon unter der Leitung eines anderen Pächters das Restaurant des 1. GC Fürth. Michael Chong betrieb die Gaststätte bis zum 17. Dezember 2023 und übergab sie dann an seinen jahrelangen Mitarbeiter Christian Opitz.

Neueröffnung als Opitz Golfrestaurant[Bearbeiten]

Der Betrieb war erst einmal bis zum 1. März 2024 geschlossen. Dann eröffnete Opitz das Golfrestaurant unter eigener Leitung unter dem Namen Opitz Golfrestaurant. Opitz hat in Kraftshof in der Alten Post bei Thomas Bösl gelernt und arbeitete dann bereits zusammen mit Michael Chong im Gasthof Bammes unter Leitung der Familie Schock. Kurze Zeit nachdem Chong das Golfrestaurant übernommen hatte, folgte er diesem und war 19 Jahre lang dessen Mitarbeiter. Ab 2024 war es dann umgekehrt, denn Michael Chong arbeitet noch weiter bei Christian Opitz mit.^[1]

Mike Chong in seinem Golfrestaurant

Angebot[Bearbeiten]

Das Opitz Golfrestaurant bietet im Innenraum und in einem Nebenzimmer über 100 Plätze und die Terrasse mit Blick auf den Golfplatz weist noch einmal über 100 Sitzgelegenheiten auf. Gekocht werden fränkische oder internationale Gerichte, leichte Snacks, Kaffee und Kuchen. Wechselnde Tagesgerichte erfahren die Gäste über eine Tafel. In der Nebensaison ab dem 1. Oktober bis April ist montags Ruhetag, in der Hauptsaison ist täglich geöffnet. Die Öffnungszeiten ändern sich, insbesondere am Abend, eventuell bei schlechtem Wetter und ohne Reservierung. Daher ist es in der generell besser, sich vorab zu informieren oder zu reservieren.